| 月亮湾幼儿园叶家学生(2026-01-19至2026-01-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-01-19 星期一 | 午餐 | 海带炖排骨汤 | 猪小排35g/海带15g | 126 | 猪肉精子排(斤) | 猪小排35g*126=4.41kg |
| 海带结(斤) | 海带15g*126=1.89kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)25g/番茄51g | 126 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*126=3.15kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄51g*126=6.426kg | |||||
| 大白菜油豆腐汤 | 油豆腐3g/大白菜(均值)7g | 126 | 祖名小油豆腐(斤) | 油豆腐3g*126=0.378kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)7g*126=0.882kg | |||||
| 午点 | 小甘薯 | 甘薯(红心)85g | 126 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)85g*126=10.71kg | |
| 橙子 | 橙100g | 126 | 甜橙(优选)(斤) | 橙100g*126=12.6kg | ||
| 2026-01-20 星期二 | 午餐 | 红烧鸡腿 | 鸡翅70g | 126 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅70g*126=8.82kg |
| 素炒杏鲍菇 | 辣椒(青，尖)5g/胡萝卜(红)10g/蘑菇(鲜蘑)15g | 126 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*126=0.63kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*126=1.26kg | |||||
| 鸡腿菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*126=1.89kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 猪肝3g/菠菜7g | 126 | 猪肝(斤) | 猪肝3g*126=0.378kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜7g*126=0.882kg | |||||
| 午点 | 番茄牛肉面 | 番茄7g/挂面(均值)11g/牛肉(里脊)10g | 126 | 西红柿(斤) | 番茄7g*126=0.882kg | |
| 袋装香雪爽滑挂面(750g) | 挂面(均值)11g*126=1.386kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)10g*126=1.26kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉100g | 126 | 香蕉(斤) | 香蕉100g*126=12.6kg | ||
| 2026-01-21 星期三 | 午餐 | 油焖大虾 | 明虾66g | 126 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾66g*126=8.316kg |
| 西葫芦炒肉片 | 猪肉(瘦)22g/西葫芦55g | 126 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)22g*126=2.772kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦55g*126=6.93kg | |||||
| 蛋花汤 | 鸡蛋(均值)10g/小葱3g | 126 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*126=1.26kg | ||
| 香葱(斤) | 小葱3g*126=0.378kg | |||||
| 午点 | 鲜肉馄饨 | 馄饨皮25g/猪肉(瘦)11g | 126 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮25g*126=3.15kg | |
| 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)11g*126=1.386kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)100g | 126 | 苹果(斤) | 苹果(均值)100g*126=12.6kg | ||
| 2026-01-22 星期四 | 午餐 | 番茄土豆炖牛腩 | 马铃薯15g/牛肉(肥瘦)35g/番茄15g | 126 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯15g*126=1.89kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)35g*126=4.41kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄15g*126=1.89kg | |||||
| 五花肉包心菜 | 猪肉(肥瘦)20g/甘蓝45g | 126 | 猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*126=2.52kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝45g*126=5.67kg | |||||
| 金针菇豆腐汤 | 豆腐(南)3g/金针菇7g | 126 | 祖名板装嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)3g*126=0.378kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇7g*126=0.882kg | |||||
| 午点 | 蔬菜肉末粥 | 猪肉(瘦)11g/小白菜15g | 126 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)11g*126=1.386kg | |
| 小青菜(斤) | 小白菜15g*126=1.89kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜100g | 126 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜100g*126=12.6kg | ||
| 2026-01-23 星期五 | 午餐 | 山药蒸排骨 | 山药25g/猪小排45g | 126 | 毛山药(斤) | 山药25g*126=3.15kg |
| 猪肉精子排(斤) | 猪小排45g*126=5.67kg | |||||
| 木耳炒肉 | 猪肉(瘦)15g/木耳(干)25g/辣椒(红，小)5g | 126 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*126=1.89kg | ||
| 黑木耳（大）(斤) | 木耳(干)25g*126=3.15kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*126=0.63kg | |||||
| 罗宋汤 | 香菇3g/番茄10g/鸡蛋(均值)7g | 126 | 新鲜香菇(斤) | 香菇3g*126=0.378kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*126=1.26kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)7g*126=0.882kg | |||||
| 午点 | 贝贝南瓜 | 南瓜60g | 126 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜60g*126=7.56kg | |
| 香梨 | 香梨100g | 126 | 库尔勒香梨(斤) | 香梨100g*126=12.6kg | ||
[菜谱]月亮湾幼儿园叶家学生(2026-01-19至2026-01-23)
发布时间： 2026-01-23 09:00:45