| 洋溪中心幼学生(2026-05-25至2026-05-31)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-25 星期一 | 午餐 | 红烧仔排 | 猪小排60g | 90 | 猪肉精子排(斤) | 猪小排60g*90=5.4kg |
| 彩椒土豆片 | 辣椒(青，尖)5g/马铃薯60g | 90 | 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*90=0.45kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*90=5.4kg | |||||
| 香米饭 | 香米50g | 90 | 袋装福临门苏韵荷香米(10kg) | 香米50g*90=4.5kg | ||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮1g/紫菜(干)1g | 90 | 淡虾皮(斤) | 虾皮1g*90=0.09kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*90=0.09kg | |||||
| 午点 | 面疙瘩 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(瘦)15g/小白菜30g | 90 | 袋装金龙鱼麦芯自发粉(1.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | |
| 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*90=1.35kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*90=2.7kg | |||||
| 火龙果 | 火龙果120g | 90 | 火龙果(斤) | 火龙果120g*90=10.8kg | ||
| 2026-05-26 星期二 | 午餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)60g/马铃薯粉10g | 90 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)60g*90=5.4kg |
| 番薯粉(斤) | 马铃薯粉10g*90=0.9kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)20g/白花菜80g | 90 | 猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*90=1.8kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*90=7.2kg | |||||
| 小米饭 | 香米50g/小米10g | 90 | 袋装福临门苏韵荷香米(10kg) | 香米50g*90=4.5kg | ||
| 小米(斤) | 小米10g*90=0.9kg | |||||
| 丝瓜白玉菇汤 | 丝瓜45g/平菇15g | 90 | 新鲜长丝瓜(斤) | 丝瓜45g*90=4.05kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇15g*90=1.35kg | |||||
| 午点 | 青菜肉丝米线 | 猪肉(瘦)20g/大白菜(青白口)40g/籼米粉(干，细)50g | 90 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*90=1.8kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)40g*90=3.6kg | |||||
| 粗粉干(斤) | 籼米粉(干，细)50g*90=4.5kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)120g | 90 | 苹果(优选)(斤) | 苹果(均值)120g*90=10.8kg | ||
| 2026-05-27 星期三 | 午餐 | 盐水虾 | 明虾63g | 90 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾63g*90=5.67kg |
| 清炒苋菜 | 小白菜95g | 90 | 油冬菜(斤) | 小白菜95g*90=8.55kg | ||
| 香米饭 | 香米50g | 90 | 袋装福临门苏韵荷香米(10kg) | 香米50g*90=4.5kg | ||
| 冬瓜肉末汤 | 猪肉(瘦)20g/冬瓜40g | 90 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*90=1.8kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*90=3.6kg | |||||
| 午点 | 绿豆莲子汤 | 绿豆30g/莲子(干)10g | 90 | 绿豆(斤) | 绿豆30g*90=2.7kg | |
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)10g*90=0.9kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉120g | 90 | 香蕉(优选)(斤) | 香蕉120g*90=10.8kg | ||
| 2026-05-28 星期四 | 午餐 | 梅干菜扣肉 | 梅干菜25g/猪肉(瘦)50g/猪肉(肥瘦)30g | 90 | 农家干菜(斤) | 梅干菜25g*90=2.25kg |
| 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*90=4.5kg | |||||
| 猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*90=2.7kg | |||||
| 炝炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)95g | 90 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)95g*90=8.55kg | ||
| 小米饭 | 香米50g/小米10g | 90 | 袋装福临门苏韵荷香米(10kg) | 香米50g*90=4.5kg | ||
| 小米(斤) | 小米10g*90=0.9kg | |||||
| 菠菜豆腐汤 | 菠菜20g/豆腐(南)20g | 90 | 菠菜(斤) | 菠菜20g*90=1.8kg | ||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)20g*90=1.8kg | |||||
| 午点 | 汤年糕 | 小白菜35g/年糕55g/猪肉(瘦)15g | 90 | 小青菜(斤) | 小白菜35g*90=3.15kg | |
| 年糕片(斤) | 年糕55g*90=4.95kg | |||||
| 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*90=1.35kg | |||||
| 西瓜 | 西瓜(均值)120g | 90 | 麒麟瓜（优选）(斤) | 西瓜(均值)120g*90=10.8kg | ||
| 2026-05-29 星期五 | 午餐 | 卤牛肉 | 牛肉(里脊)110g | 90 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)110g*90=9.9kg |
| 炒三丝 | 豆腐干(香干)20g/芹菜(白茎)30g/胡萝卜(红)30g/白萝卜30g/猪肉(瘦)25g | 90 | 祖名香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*90=1.8kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*90=2.7kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*90=2.7kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*90=2.7kg | |||||
| 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*90=2.25kg | |||||
| 香米饭 | 香米50g | 90 | 袋装福临门苏韵荷香米(10kg) | 香米50g*90=4.5kg | ||
| 平菇肉末汤 | 猪肉(瘦)10g/平菇20g | 90 | 猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*90=0.9kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇20g*90=1.8kg | |||||
| 午点 | 手工馒头 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 袋装香雪富强粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | |
| 哈密瓜 | 甜瓜120g | 90 | 网纹瓜（优选）(斤) | 甜瓜120g*90=10.8kg | ||
[菜谱]洋溪中心幼学生(2026-05-25至2026-05-31)
发布时间： 2026-05-18 15:49:47